日本には、優れた農産物を生産する農園村が数多くあります。
農園村には、食の安全を大切にした
野菜や果物を栽培する人々、
そして、心のこもった乳製品を生産する酪農家の人々。
そこには大自然の醍醐味を享受した
心豊かな暮らしがあります。
畑から掘り起こしたばかりのじゃがいもや
朝摘みのみずみずしい野菜たち、
そして、自家製のハムやソーセージ・・・。
私たちスタッフは、全国を駆けめぐり、
こだわりを持った生産者を訪ねました。
そして、本物の味には、真剣に取り組む
情熱と心が詰まっていることを学びました。
これまで、私たちは ”いかに安く “
”いかに見栄えがよいか “という
商品としての側面ばかりを追求し、
その安全性や美味しさなど、最も大切なことを
おろそかにしていたのかもしれません。
全国の農園村で収穫された新鮮な、
そしてかぎりなく無農薬、低農薬にこだわった
安全な四季の菜果を都市生活者の方々へ・・・。
私たちビレッジフォーラムは、産地直送システムで「農園の食卓」をお届けします。